Name: 食真啲，食慢啲：「不時Kairos」x 梁祖堯《食本地鮮》體驗活動
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食真啲，食慢啲：「不時Kairos」x 梁祖堯《食本地鮮》體驗活動

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活動簡介：

「You are what you eat.」香港人喜歡捐窿捐罅搵好嘢食，現在更興起一股捐窿捐罅搵好的本地種植熱潮，真正實踐「飲食香港」。透過飲食，可以看見人與人、人與自然之間的關係，實踐不同的生活節奏。舞台劇演員梁祖堯身兼多重身份，也是農夫、本地農業支持者、料理人，更在全新著作《食本地鮮》中，走訪記錄香港14 位有心有力的本地食物生產者。今個4月，他將來到突破書廊，與「不時」本地農業推廣平台主理人Elton，對談「不時不食」的概念；並現場製作當季農產品輕食，與參與者一齊進行「慢食練習」，在食物中重新感受生命與自然的時間節奏！

日期：2025年4月12日（7:30pm-9:30pm）

地點：佐敦突破書廊

內容：嘉賓對談 + 現場烹飪分享 + 慢食練習

人數：20人 (額滿即止)

費用：

(A) HKD 150（包含現場有機農產品試食 +本地時令農產禮包一個 + 回贈 $50文創禮券供即日使用）

(B) HKD 50 （包含現場有機農產品試食 + 回贈 $50文創禮券供即日使用）

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